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【今日は何の日を美容に結び付けるコラム】【4月23日】【シジミの日】

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【肝臓を守るだけでない「しじみ」の秘密】

4月23日は「シジミの日」。シジミは肝臓に良いことで有名ですが、実は美容効果がすごいのです! 栄養豊富で、とくにオルニチンというアミノ酸の含有量が食材の中でも断トツに多く、コラーゲンの合成や若返りの成長ホルモンの分泌を促してくれるため、髪には艶、肌には弾力を与えてくれます。

ポイントは「一度冷凍させること」。オルニチン量が増加しますので、冷凍保存をしてから、しじみ汁や炒め物にして週に1度は食べるようにすると効果的。ジジミパワーで女子力アップ!

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最終更新日:2014-01-31 19:33

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